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　　南都訊 記者李春花 實習生劉亞丹 通訊員胡美然 從去年9月羊城首間待用快餐開張至今，廣州已有三間素食館加入待用快餐行列，認購份額超過15萬份，摺合善款超120萬元。待用快餐的監管和持續發展引起關註。今年4月，廣州義工聯介入這一公益行動，與愛心餐館合作，試水“待用公益”。
　　待用快餐領取不需憑證件
　　目前，廣州市區加入待用快餐公益行動的餐廳有三間，分別為南華路弘善素食館、凈慧路的緣緣素食館及南田路紫竹林素食館。弘善素食館自去年9月開展，如今認捐已經達110835份，派出86794份，剩餘24041份；緣緣素食館去年12月開展，認購31915份，派出31227份，剩餘688份；南田路紫竹林素食館今年1月份開展，認捐10372份，派出8328份，剩餘2044份。三間餐館愛心快餐認購總數超過了15萬份。以8元一份計算，善款已超120萬。
　　據悉，目前待用快餐還是由餐館經營者自己管理，每天的派送量達到300-600份。對於前來認領待用快餐的人，考慮到對方尊嚴，不會要求對方出示貧困證明，為此，也有認捐者擔心這樣操作，能不能把待用快餐送到最需要的人手上。
　　義工聯加入試水“待用公益”
　　今年4月，義工聯攜手紫竹林素食館，欲試水“待用公益”。
　　義工聯以8元/份價格向紫竹林餐館購買1663份待用餐，提供給各社會服務機構、街道家庭綜合服務中心和義工團體申請。義工聯社工主任張一偉介紹，比起餐館經營者，散佈在全市的各個社會服務機構、家庭綜合服務中心掌握更多社區貧困街坊資料，通過他們來申請派發，能讓待用快餐惠及更多真正有需要的困難戶。如果到餐館領餐讓領取人出示證件，會讓人感到尷尬和“拉不下麵子”，而“愛心待餐”會印發一批餐券，合作機構或團隊填寫《受益對象信息收集表》，再派發給社區困難戶，讓他們憑券領取。“這樣的做法可以全程監控善款的使用進度和流向。”
　　截至4月16日，共有8個社會服務機構(義工團體)申領1663份“愛心待餐”。其中，智悲關懷露宿者義工隊成為“巨頭”，申領770份，富力桃園義工隊、螢火蟲義工團等7個團體則申領200份至50份不等，受益對象主要為困難長者、殘障人士和露宿者，亦有戒毒人士。
　　張一偉表示，義工聯希望通過項目化運作，鼓勵和帶動包括商家在內的更多機構和團體進行公益嘗試。　　（原標題：義工聯聯手餐館試水“待用公益”）